Restauracja blisko natury

• Pajda domowego chleba z pysznym smalcem naszej produkcji, podawana z ogórkiem kiszonym.

• A slice of homemade bread with delicious lard of our own production, served with pickled cucumber.

• Ser camembert panierowany, smażony na złocisto, ułożony na sałacie, podawany z żurawiną.

• Camembert cheese, breaded, fried, placed on lettuce, served with cranberries.

• Sałata rzymska, sos cezar, pomidorki koktajlowe, grillowany kurczak i boczek.

• Romaine lettuce, Caesar sauce, cherry tomatoes, grilled chicken and bacon.

• Sałata rzymska, sos cezar, pomidorki koktailowe, chrupiące wędzone tofu.

• Romaine lettuce, Caesar sauce, cherry tomatoes, crispy smoked tofu.

*Chicken noodle soup

• Pokrzywa, ziemniak, ser blue i karmelizowaną gruszką.
• Nettle, potato, blue cheese and caramelized pear.

• Tradycyjny bieszczadzki żurek 400ml, podawany w chlebie, z jajkiem i kiełbasą.

• Traditional Sour rye soup 400ml, served in bread with egg, and saussage.

• 3 tradycyjne, chrupiące, placki z kapusty kiszonej i ziemniaków, podane z dipem czosnkowym i rukolą.

• 3 traditional, crunchy pancakes made out of sour cabbage and potatoes, served with garlic dip and arugula.

• 10 domowych pierogów z ziemniakami, tworogiem i czosnkiem niedźwiedzim, okraszone masłem.

• 10 traditional home made dumplings stuffed with potatoes, cottage cheese, wild garlic, seasoned with butter.

• 3 placki ziemniaczane podane z surówką i śmietaną

• 3 large potato pancakes served, vegetables and sour cream

• 2 placki ziemniaczane z bieszczadzkim gulaszem wieprzowym podane z surówką i śmietaną

• 2 large potato pancakes served with traditional pork stew, vegetables and sour cream

• Duży kotlet schabowy 250g serwowany z ziemniakami opiekanymi i surówką

• Large pork chop 250g served with roasted potatoes and vegetable salad

• Pstrąg około 300g pieczony w piecu z boczkiem (lub bez boczku - do wyboru), serwowany z ziemniakami opiekanymi
  i pieczonymi warzywami

• 300 g trout baked in oven with bacon (or without - up to your choice, bear garlic butter, served with baked potatoes
  and roasted vegetables

• Panierowane polędwiczki drobiowe 150 g podawane z frytkami 100g i surówką 80g

• Fried breaded chicken strips 150g served with fries 150g and vegetable salad

• 2 naleśniki podane z jagodami, twarożkiem i bitą śmietaną

• 2 pancakes served with berries, cottage cheese and whipped cream

• Frytki 150g podawane z ketchupem i solą

• 150g portion of french fries served with ketchup and salt

• Dekadencki deser czekoladowy serwowany na ciepło z sosem z owoców leśnych i gałką lodów waniliowych.

• A decadent hot chocolate dessert with forest fruit sauce and a scoop of vanilla ice cream.

• Domowa szarlotka podana na ciepło z sosem czekoladowym, bitą śmietaną i lodami, 120g

• Homemade apple pie served warm with chocolate sauce, whipped cream and ice cream, 120g

• Podawana z kremem kokosowym, z biąłą czekoladą i maślaną kruszonką

• Served with coconut cream, white chocolate and butter crumble

• Domowy sernik podawany z kruszonką i owocami sezonowymi

• Homemade cheesecake, served with crumble and seasonal fruit

• 3 wybrane gałki / kulki lodowe podane w szklanym pucharku z owocami, sosem czekoladowym i bitą śmietaną

• 3 selected ice scoops served in a glass cup with fruit, chocolate sauce and whipped cream

Coca-cola, Fanta, Sprite, Tonic

Niegazowana, lekko gazowana, gazowana / Still, semi-sparkling, sparkling

Niegazowana / Carafe of still water

czarna porzeczka / jabłko / pomarańcza / black currant / apple / orange

*Home made Lemonade

*Fresh orange juice

Wybór smaków - czarna/zielona / owocowa - podawana w imbryku
Selection of - black / green / fruit - served in a teapot

Napar z sezonowo rosnących ziół bieszczadzkich (lipy, dziurawca, macierzanki, pokrzywy, kwiatu czarnego bzu, mięty, itp. - w zależności od dostępności)

An infusion of seasonally growing herbs - depending on avaliability

Podawana z jabłkiem, anyżem, czerwonym pieprzem, cynamonem i miodem

Served with apple, anise, red pepper, cinnamon and honey

Podawana z pomarańczą, malinami, rozmarynem, imbirem i sokiem malinowym

Served with orange, raspberries, rosemary, ginger and raspberry juice

Pojedyncze espresso z dodatkiem mleka i mlecznej pianki

Podwójne espresso z dodatkiem ciepłego mleka

Składa się z trzech warstw: spienione mleko, ciemniejsza niż w caffè latte warstwa kawy oraz zwieńczająca całą kompozycję niewielka ilość mlecznej pianki

3 składniki do wyboru: (szynka, kurczak, salami, pieczarki, papryka, kukurydza, oliwki, dodatkowa mozzarella) Rozmiar 32 cm

3 ingredients to choose from: (ham, chicken, salami, mushrooms, paprika, corn, olives, extra mozzarella) Size 32 cm